Speisekarte

Mit Kasslernacken, Schweinebacken, Kohlwurst und karamellisierte Kartoffeln

Mit Spinat, Kartoffelpüree und Senfsoße

Mit Gemüse, Wasabi-Kartoffelpüree und Teriyaki-Sauce

Mit wildem Brokkoli und Trüffel-Pommes

Mit Rotkohl, Kartoffelklößen und Jus

Verschiedene Häppchen von Fisch, Fleisch, Garnelen, Gemüse und Baby Leaf Salat mit Parmesankäse A, B, C, D, G, HAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Milch/Laktose, Schalenfrüchte.

Frisch gehacktes Rindertatar mit Senf und Kapern auf Baby Leaf Salat MAllergene: Senf.

Mit Avocado, Mango, Teriyaki und Baby Leaf Salat D, F, H, MAllergene: Fisch, Soja, Schalenfrüchte, Senf.

Gefüllte Avocado mit Trüffel-Spinat und Mozzarella gratiniert, mit Rinderstreifen und Teriyaki-Jus an Mix Salat mit Balsamico-Senf-Dressing F, H, NAllergene: Soja, Schalenfrüchte, Sesam.

Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit Thunfisch-Cream, Kapernäpfeln und Baby Leaf Salat C, D, MAllergene: Eier, Fisch, Senf.

Gratinierter Ziegenkäse mit Honig-Rosmarin auf Rote-Bete-Carpaccio und Balsamico-Senf-Dressing A, E, G, MAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Milch/Laktose, Senf.

Mix Salat mit Orangenfilets, Granatäpfeln, Fenchel, Chicorée, Mandeln, Walnüssen, Tomaten und Balsamico-Senf-Dressing Mit Rinderstreifen 22,90 €, mit Garnelen 22,90 € A, E, H, MAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Senf.

Hausgemachte Fischsuppe mit Edelfischen und Garnelen B, D, LAllergene: Krebstiere, Fisch, Sellerie.

Mit Garnelenspieß und Kräuter-Croutons A, B, C, D, G, LAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Milch/Laktose, Sellerie.

Mit gebackenen Trüffel-Gnocchi, Kürbiskernen und Kürbiskernöl A, C, G, LAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch/Laktose, Sellerie.

Hausgemachte Tagliolini mit frischen Trüffeln im Parmesanlaib Als Zwischendurch-Portion 19,90 € A, C, GAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch/Laktose.

Hausgemachte Tagliarini mit Lachs und Hummercreme A, B, C, G, LAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Milch/Laktose, Sellerie.

Hausgemachte Tagliarini mit Garnelen in pikantem Tomatensugo

Gefüllt mit Trüffelcreme, Rinderstreifen, gebratenen Pilzen der Saison und Rotwein-Jus A, F, G, LAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch/Laktose, Sellerie.

Hausgemachte Tagliarini mit Pilzen und gegrillten Rinderstreifen A, C, G, LAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch/Laktose, Sellerie.

Mit wildem Brokkoli, Schafskäse, Kürbiskernen und Kürbiskernöl G, LAllergene: Milch/Laktose, Sellerie.

Mit gebratenen Pilzen, Rinderstreifen und Parmesan G, LAllergene: Milch/Laktose, Sellerie.

Mit Tagliarini und frischen Trüffeln A, B, C, GAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Milch/Laktose.

Mit Gemüse, Kartoffelpüree und Hummersoße A, D, GAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Fisch, Milch/Laktose.

Mit blanchiertem Spinat, Kartoffelpüree und Safrancreme D, G, OAllergene: Fisch, Milch/Laktose, Schwefeldioxid/Sulfite.

Mit Ratatouille, Röstkartoffeln und Kräutersoße A, D, GAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Fisch, Milch/Laktose.

In der Pfanne gebraten mit Knoblauchbrot, Oliven, scharfen Peperoni und Salatbeilage A, BAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere.

Fischfilet in der Pfanne gebraten mit Garnelen auf Bratkartoffeln, Dijon-Senf und kleinem Salat B, D, GAllergene: Krebstiere, Fisch, Milch/Laktose.

Gebratener Octopus und Garnelen auf Teriyaki-Gemüse und Wasabi-Kartoffelpüree A, B, GAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Milch/Laktose.

Mit 200 g gegrilltem argentinischem Rinderfilet, serviert mit Gemüse der Saison, Röstkartoffeln und Jus Mit 2 Garnelen 48,90 €, mit halbem Hummer zum Tagespreis B, GAllergene: Krebstiere, Milch/Laktose.

250 g Entrecôte, Gemüse der Saison, Röstkartoffeln und Jus GAllergene: Milch/Laktose.

Mit Zwiebeln, Apfelmus und Kartoffelpüree A, GAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch/Laktose.

Vom Ibérico gegrilltes Karree mit frischen Kräutern, Kartoffelpüree, Gemüse und Jus GAllergene: Milch/Laktose.

Rosa gebratenes Lammrückenfilet mit Kartoffelpüree, wildem Brokkoli und Pflaumen-Jus G, LAllergene: Milch/Laktose, Sellerie.

Kalbsschnitzel mit Gurkensalat, Preiselbeeren und Bratkartoffeln A, CAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier.

Duroc-Schweineschnitzel mit gemischtem Salat, Preiselbeeren und Pommes A, CAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier.

Mit 180 g Rinder-Patties, Cheddar, Salat, Tomaten, Avocado, Gurken, geschmorten Zwiebeln und Burgersauce A, G, NAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch/Laktose, Sesam.

GAllergene: Milch/Laktose.

GAllergene: Milch/Laktose.

GAllergene: Milch/Laktose.

GAllergene: Milch/Laktose.

GAllergene: Milch/Laktose.

GAllergene: Milch/Laktose.

GAllergene: Milch/Laktose.

A, C, G, LAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch/Laktose, Sellerie.

A, C, GAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch/Laktose.

A, C, GAllergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch/Laktose.

C, GAllergene: Eier, Milch/Laktose.

GAllergene: Milch/Laktose.

C, GAllergene: Eier, Milch/Laktose.

E, GAllergene: Erdnüsse, Milch/Laktose.

G, MAllergene: Milch/Laktose, Senf.

Mit Speck, Zwiebeln und Röstkartoffeln

Gebratene Pfifferlinge mit Speck, Zwiebeln und Röstkartoffeln

Gebratene Pfifferlinge mit Speck, Zwiebeln und Röstkartoffeln

Gebratene Pfifferlinge mit Speck, Zwiebeln und Röstkartoffeln

Gebratene Pfifferlinge mit Speck, Zwiebeln und Röstkartoffeln

Gebratene Pfifferlinge mit Speck, Zwiebeln und Röstkartoffeln

Gebratene Pfifferlinge mit Speck, Zwiebeln und Röstkartoffeln

9Zusatzstoffe: Süßungsmittel.

Wodka-Limette-Ginger

Wodka-Kümmel-Limette-Ginger

Gin-frisches Basilikum-Limette

Cachaça-Limette-Rohzucker

Havana-Limette-Rohzucker-Soda-Minze

Erdbeeren-Havana-Limette-Soda-Minze

Rum-Ananas-Cocos-Sahne

Orange-Ananas-Maracuja-Zitrone-Grenadine

Himbeeren-Limette-Wilde Beere-Basilikum

AAllergene: Glutenhaltiges Getreide.

A, 3Allergene: Glutenhaltiges Getreide. Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel.

AAllergene: Glutenhaltiges Getreide.

AAllergene: Glutenhaltiges Getreide.

AAllergene: Glutenhaltiges Getreide.

AAllergene: Glutenhaltiges Getreide.

AAllergene: Glutenhaltiges Getreide.

1, 11Zusatzstoffe: Farbstoff, koffeinhaltig.

1, 9, 11Zusatzstoffe: Farbstoff, Süßungsmittel, koffeinhaltig.

1, 3, 11Zusatzstoffe: Farbstoff, Antioxidationsmittel, koffeinhaltig.

Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale 12Zusatzstoffe: chininhaltig.

Apfel, Orange

Apfel, Johannisbeere, Rhabarber

11Zusatzstoffe: koffeinhaltig.

11Zusatzstoffe: koffeinhaltig.

G, 11Allergene: Milch/Laktose. Zusatzstoffe: koffeinhaltig.

11Zusatzstoffe: koffeinhaltig.

G, 11Allergene: Milch/Laktose. Zusatzstoffe: koffeinhaltig.

G, 11Allergene: Milch/Laktose. Zusatzstoffe: koffeinhaltig.

Earl Grey / Darjeeling / Grüner Tee / Kamille / Pfefferminz

Himbeere, Haselnuss, Marille, Williams Birne

Elegant im Mund, gelbe Früchte, lang im Nachhall

Besticht durch seine leichte, fruchtbetonte Art und frische, elegante Säure

Sehr angenehmer Riesling, feine Frucht am Gaumen, elegant und lang

Frischer Duft nach Limonen und Pfirsich, schlanker Körper mit pikanter Fruchtsüße

Aromen von Birnen, sehr gute Balance verbunden mit feiner Würze

Üppige Noten von Stachelbeeren, saftig und angenehm am Gaumen

Elegant, duftig zart am Gaumen. Schöne Balance mit langem Nachhall

Harmonisch und mild, fruchtbetont nach reifen Pfirsichen, Aprikosen und gelben Äpfeln, gepaart mit floralen Eindrücken, die an duftige Rosenblüten erinnern, im Einklang mit feinen Kräuternuancen und einer dezenten Holzwürze im Hintergrund.

Weißgekelterter Spät- und Frühburgunder. Ein eleganter Genuss!

Wunderbarer Chardonnay mit mineralischen Noten, leichter Würze, schöner Schmelz

Elegante, reichhaltige Nase, die an reife Zitrone und Grapefruit erinnert.

Wer sich bisher nicht an diese Rebsorte herantraute, sollte dies nun tun. Aromen von reifen Birnen und Honig, im Mund dann vollmundig und sehr angenehm.

Der Nautilus besitzt viel Schmelz im Mund, ist lang und sehr elegant Ein wahrer Genuss aus Neuseeland

Intensive Aromen von Waldbeeren und leicht exotischen Noten, lebendig und ausgewogen

Rebsorten: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera In der Nase zeigt er Noten von Weißdornblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Im Mund ist er schmackhaft, frisch, pikant und imstande, den Gaumen dank seiner lebhaften Säure und dem Duft von kleinen roten Früchten zu stimulieren

Lachsrosa Farbe, eine fruchtige Frische, der Duft ist frisch und duftend, zart und doch jugendlich und bietet edle Noten von Wassermelone, Erdbeeren und Blumen.

Strahlendes Rubinrot mit granatviolett schimmernden Reflexen. Noten von Pflaumen, Schwarzkirschen, Veilchen, Tabak und Lakritz Ausbau für vier Monate im großen Holzfass

Kräftige Aromen von roten Beeren, sehr angenehm mit fruchtigem Finale

Der Primitivo di Manduria SUD duftet intensiv nach reifen Kirschen, Waldfrüchten und Pflaumen, begleitet von Noten nach Vanille und Kakao. Am Gaumen körperreich, geschmeidig, mit langem fruchtigem Nachhall. Sechsmonatige Reife im Eichenfass.

Der Klassiker aus Australien. Saftig, kraftvoll mit dichter dunkler Frucht

Sanft und zugleich aromatisch am Gaumen mit Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und Tabak

Rebsorte: 100% Tempranillo Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, Orangenzeste und einer einladenden Barriquenote. Im Gaumen ein Ensemble von kleinen schwarzen Früchten, Holunderbeeren sowie Vanillestreusel

Aus dem Gebiet Minervois kommen die Reben dieses eleganten und komplexen Rotweins Reben: Syrah und Carignan

Intensive rubinrote Farbe mit Aromen von Unterholz, Sauerkirschen und Pflaumen. Am Gaumen hat er einen kräftigen und komplexen Körper, der die Geruchsempfindungen anregt Trauben: Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Molinara 7%, Oseleta 3%

Rebsorten: Marzemino, Sangiovese, Cabernet Der Wein versprüht den Duft von roten Früchten, wie Blaubeere und dunkler Kirsche. Dazu kommen Noten von Marmelade, Obstkompott und Balsamico. Am Gaumen ist der Ca dei Frati Ronchedone herzhaft und kraftvoll.

Im Glas duftet er nach roten Früchten und Schokolade, dazu kommt ein leichter Hauch Gewürznoten und Mokka. Le Volte verbindet einen großen Anteil Merlot und einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon mit der für die Toskana typischen Sangiovese

Rebsorten: 65% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Croatina Intensives und vielschichtiges Rubinrot, der Wein entfaltet ein kräftiges Aromenspiel aus balsamischen Noten, mit Ansätzen von Sternanis, wilder Minze, Kaffee und Tabak, lieblichen Sauerkirschen und Schokolade